اكلة شامية قديمة معروفة طيبة كتير
وهي عبارة عن كبة لبنية (الباشا) مع ششبرك (عساكر )
وهي عبارة عن كبة لبنية (الباشا) مع ششبرك (عساكر )
مكونات الكبة:
٢ كوب برغل ناعم
٢٠٠ غرام لحم
١ بصلة
ملح وفلفل
الحشوة:
٢٠٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة، مفرومة
٢ ملعقة كبيرة جوز، مفروم
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل
مكونات الشيشبرك:
٢ كوب طحين
١ ملعقة صغيره خميرة فورية
٣⁄٤ كوب ماء، للعجن
رشة ملح وسكر
الحشوة:
٤٠٠ غرام لحم مفروم، على الماكينة
١ بصلة، مفرومة مع اللحمة
٢ فص ثوم مهروس
١⁄٢ باقة كزبرة
للطبخ:
٢ كيلوغرام لبن
٢ ملعقة كبيرة نشا
١ بيضة
٢ فص ثوم مهروس
كزبرة
طرخون عدة أوراق إن وجد
ملح
صحتين وهنا على قلوووبكم
والله يعطيك ألف ألف عافية اخي عبد الرحمن
يسلمو ايديك عالوصفة
يسلمو ايديك عالوصفة
بالفعل أكله لذيذه ومشهيه..خاصه ان فيها لبن..
شكرا شيف عبد الرحمن..
شكرا شيف عبد الرحمن..
يا هلا يا هلا مين نور القسم
عمو حساني وين هالغيبة اشتقنالك
نورت المطبخ و جايب معك وصفة رائعة
راح اثبت الموضوع لروعتو
و مين يعرف يقدر يدخل فموسوعة غينيس للوصفات الرياضيين فبرق
اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روليان غالي ![]()
والله يعطيك ألف ألف عافية اخي عبد الرحمن
يسلمو ايديك عالوصفة
والله يعطيك ألف ألف عافية اخي عبد الرحمن
يسلمو ايديك عالوصفة
الله يعافي قلبك
وان شاء الله صحتين وهنا على قلبك
وان شاء الله صحتين وهنا على قلبك
شكرا لمرورك