طريقة عمل البطاطس بالأعشاب
المقادير
ثوم مطحون, ملعقة كبيرة
بابريكا , ملعقة صغيرة
زعتر مطحون, ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم,3 ملعقة كبيرة
بطاطس حجم كبير, كيلو
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– قطّعي البطاطس إلى أصابع.
– انقعي البطاطس في ماءٍ مملحٍ لمدة 10 دقائق، ثم اُرفعيها حتى تُجف جيداً.
– اخلطي الزيت مع البقدونس في وعاءٍ عميقٍ وأضيفي الزعتر والبابريكا والثوم، ثم تبّلي الخليط بالملح والفلفل وقلّبيه جيداً.
– ضعي أصابع البطاطس في الخليط السابق وغطيها واحفظيها في الثلاجة لمدة ساعةٍ على الأقل.
– سخّني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
– افردي أصابع البطاطس ووزعيها على صاج الفرن، ولا تدعيها تلتصق.
– دعيها في الفرن لمدة 40 دقيقةً أو حتى تنضج وتحمر.
– قدّميها مع صلصة الكاتش أب.
يا صاحب البصمة السحرية والمجهود الطاغي
شآكِرْ
لَك طلتك الجميلة على هذا القسم
وعلى هذه المواضيع الرائعة
التي تحمل معها وصفات لِ اشهى وارقى الاكلات
تروق لي كثيراً مجهوداتك الْرآقيْة.
جل التقدير.