ارز بالباشميل والخضار ولا اطعم
اليوم جبت لكن اكلة انما ايه حلوة اوى وموفرة جدا
يعنى فاضل عندك ارز بايت او خضار فى الفريزر او شوية لحمة معصجة اعملى الاكلة دى ولو معندكيش حاجة هى مش مكلفة اتبعى المقادير
ارز بالباشميل والخضار ولا اطعم
المقادير:
2 كوب ارز
ربع كيلو جزر
ربع كيلو بسلة
2 بصلة
2 كوب لبن
2 كوب ماء
4 ملاعق سمن
2 ملعقة زيت ذرة
ربع كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة ملح وفلفل
2 ملعقة دقيق
2 بيضة
الطريقة:
يقطع الجزر شرائح ويسلق مع البازلاء فى الماء مع اضافة التوابل بعد النضج يصفى ونحتفظ بالماء ويشوح الارز فى ملعقتى سمن ثلاث دقائق ثم يضاف له ماء الخضار ونتركه ينضج و نقطع البصل ويحمر فى الزيت ثم نضيف اللحمة لعمل العصاج نقدح ملعقتى سمن ونضيف لهم الدقيق ونقلب ثوان ثم نضيف اللبن لعمل البشاميل وناخذ البيض ونخلطه ثم نضيفه للبشاميل ناخد ثلثى البشاميل ونقلب فية الارز والثلث الاخرنخلطه مع البيضة و ناتى بقالب ونضع نصف الارز ثم الخضار ثم العصاج ثم نصف الارز الاخر ثم البشاميل و نضع القالب فى فرن حارلمدة نصف ساعة بالف هنا
يا صاحب البصمة السحرية والمجهود الطاغي
شآكِرْ
لَك طلتك الجميلة على هذا القسم
وعلى هذه المواضيع الرائعة
التي تحمل معها وصفات لِ اشهى وارقى الاكلات
تروق لي كثيراً مجهوداتك الْرآقيْة.
جل التقدير.