السلطون كعك كراب دونجينيس
وهي واحدة من الطقوس المفضلة حول عيد الميلاد والولائم على سرطان البحر دونجينيس المحلية.في ولاية كاليفورنيا،
السلطعون كعك
( المقادير )
12-16 أوقية لحم السلطعون الطازج
فتات الخبز 1/4 كوب
2 ملاعق طعام من اللبن اليوناني
2 ملعقة طعام الطازج، المفروم البقدونس ورقة مسطحة
2 ملعقة طعام الطازج، الزنجبيل المفروم
1 ملعقة طعام من الخردل ديجون
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل حريف
تلذذ الليمون واحد، بالإضافة إلى أكثر من الليمون للتزيين
1 بيضة، للضرب
ملح البحر لتذوق
الخس للتزيين زبدة
المايونيز لاختياري، غمس
الطريقة
إذا كنت تعمل مع سرطان البحر دونجينيس كله، وقد سماك الخاص ال**** وتنظيفه لك.
استخدام كسارة البندق، المطرقة، أو مقبض مفك للقضاء فتح قذيفة السلطعون.
إذا كنت تعمل مع سرطان البحر دونجينيس كله، وقد سماك الخاص ال**** وتنظيفه لك.
استخدام كسارة البندق، المطرقة، أو مقبض مفك للقضاء فتح قذيفة السلطعون.
عند كل هيأهم لحم السلطعون، إضافة فتات الخبز واللبن والبقدونس والزنجبيل والخردل والليمون وتلذذ فلفل حريف.
إثارة ما يكفي من الجمع بين كل شيء، مع التأكد من الحفاظ على اللحوم مقطوع.
طعم الخليط ويضاف الملح عند الحاجة. إضافة البيض للضرب والجمع مع الأصابع.
إثارة ما يكفي من الجمع بين كل شيء، مع التأكد من الحفاظ على اللحوم مقطوع.
طعم الخليط ويضاف الملح عند الحاجة. إضافة البيض للضرب والجمع مع الأصابع.
تشكيل الخليط في الفطائر حوالي 10، أو تختار لأصغر والمقبلات طرف لدغة حجم بجعل كعك إلى 20 الصغيرة.
وضع على ورقة الخبز وبردت لمدة ساعة. ويمكن إجراء برود بضع ساعات في وقت مبكر، على الرغم من لحم السلطعون حساسة جدا، وسوف لا تصمد جيدا لفترات طويلة من الزمن.
تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. إضافة ما يكفي من النفط لمعطف الجزء السفلي من المقلاة.
وضع على ورقة الخبز وبردت لمدة ساعة. ويمكن إجراء برود بضع ساعات في وقت مبكر، على الرغم من لحم السلطعون حساسة جدا، وسوف لا تصمد جيدا لفترات طويلة من الزمن.
تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة. إضافة ما يكفي من النفط لمعطف الجزء السفلي من المقلاة.
إضافة حوالي نصف الفطائر إلى المقلاة، والحرص على عدم ازدحام.
خدمة على سرير من الخس مع الكثير من أسافين الليمون.
منقول
منقول
تحياتي للجميع صباح الورد والياسمين للحاضرين والغايبين 00000تسلم اناملك 000ميرسي الك كلك زوق 000
الصراحه انا مش دوقته قبل كده
هو انتي اكلتيه قبل كده ؟
هو انتي اكلتيه قبل كده ؟
هو شكله بعد ما تقلى جامد طحن وخلاني اوع
تسلم ايديكي ياعسل
في حفظ الله ورعايته
اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسون الأسير ![]()
تحياتي للجميع صباح الورد والياسمين للحاضرين والغايبين 00000تسلم اناملك 000ميرسي الك كلك زوق 000
تحياتي للجميع صباح الورد والياسمين للحاضرين والغايبين 00000تسلم اناملك 000ميرسي الك كلك زوق 000
وحضورك اجمل يازووق
اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Roraa ![]()
الصراحه انا مش دوقته قبل كده
هو انتي اكلتيه قبل كده ؟
الصراحه انا مش دوقته قبل كده
هو انتي اكلتيه قبل كده ؟
هو شكله بعد ما تقلى جامد طحن وخلاني اوع
تسلم ايديكي ياعسل
في حفظ الله ورعايته
بالطريقه ذيه لا ماجربته بس لو تعزميني ماعندش مانع هههههه اجربه بكل الاشكال حتي هو صاحي
اسعدني حضورك الجميل جربي وخشي المطبخ بلاش كسسسسسل