المكونات والمقادير:
نصف كيلو جزر مقطع
3 اكواب مرق دجاج
1 حبة بصل مفرومة
كوب حليب سائل خالٍ من الدسم
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت
طريقة التحضير:
– يحضر وعاء مناسب او قدر صغير ويوضع فيه القليل من الزيت ثم يُشوح أو يقلى به البصل قليلاً حتى يتغير اللون.
– يضاف المرق إلى البصل ومن ثم الجزر وتقلب المكونات جيداً.
– تترك المكونات على درجة حرارة متوسطة حتى مرحلة الغليان.
– يضاف الملح وجوزة الطيب وأي منكهات أخرى حسب الرغبة، ثم خففى النار تماماً حتى ينضج الجزر.
– ينقل الجزر إلى الخلاط الكهربائى ويضاف إليه الحليب ويخلط جيداً حتى يهرس تماماً.
– يُسكب المزيج مرة أخرى إلى الوعاء أو القدر ويترك على النار منخفضة الحرارة لمدة 10 دقائق آخرين حتى يسخن ثم يقدم.
يمممي
شكلها يشهي حيييل
يسلمو امونة
شكلها يشهي حيييل
يسلمو امونة
منورة ياعسل
تحاياي لك
تحاياي لك
امونه ايس كريم فيه بصل وجزر ومرق دجاج
من وين جبتيها ؟
من وين جبتيها ؟
كتير شهية حبيبتي يسلمو