الحمام المشوي 2024.

اربع حمامات وزن الواحده حوالي نصف كيلو – ثلاث ملاعق زبد ( غير مملح ) ذائب – ملعقه صغيرة من الملح – ربع ملعقه صغيرة من الفلفل .

الطريقه :-

1- ينظف الحمام وينزع ريشه ، ثم يغسل ويجفف ، ثم تقطع كل حمامه إلى نصفين بالطول ، ضعي على كل نصف زبد ذائب ، ثم ينثر خليط الملح والفلفل على الحمام ، ثم توضع انصاف الحمام في صينيه بحيث يكون القسم المقطوع مواجها الى اعلى ، ثم يقلب الحمام ويدهن بالزبد مرتين او ثلاث مرات خلال مدة الشوى .

2- يشوى تحت نار متوسطة مدة تتراوح ما بين 20 الى 30 دقيقه ، ثم عندما يجمر الحمام ويصبح من السهل نزع ساق الحمامه من الفخذ ، يكون الحمام جاهزا للأكل ، وقدمبه بالهناء والشفاء

رورا ..

دائما متألقه بطروحاتك ..

الابداع منك نستوحيه ..

لك اسمى ايات الشكر والعرفان ..

تقبلي تطفلي على موضوعك ..

موداتي ..

الولد اللطيف ..