المقادير
باقة جرجير
حبة بصل صغيرة
حبة صغيرة جزر
حبة صغيرة ليمون
حبة بندورة
بضع أوراق ملفوف أحمر
الصلصة :
عصير ليمونة و بشرها
2 ملعقة كبيرة خل
3 – 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
· تقطع البصلة لجوانح ثم تفرك بالملح و تعصر قليلاً للتخلص من عصيرها .
· تبشر اليمون و تعصر ثم تقلب مع الخل و الزيت و القليل من الملح ثم تضاف
البصلة و تترك لتنقع حتى اعداد بقية السلطة .
· يقطع الجرجير باليد لقطع كبيرة و يرتب في طبق التقديم .
· يبشر الجزر على الطرف الخشن من المبشرة , تفرم البندورة لمكعبات
متوسطة و تفرم أوراق الملفوف .
· ترتب الخضار فوق الجرجير و عند التقديم تنثر الصلصة فوقه و تقدم فوراً
منقول للذته
سلطه الجرير ديه مفيده غذائيا جداااااااااااا
وخصوصا ان الحديد بيحتوي على عنصر الحديد المهم جدااااااااا للدم
تسلم ايدك بجد ياقمر
لكي مني كل الشكر والتقدير
تحياتي
الموضوووووع نور بوجودك
يعطيكي العافيه حياتي
يسلمووووووووو
في حفظ الله ورعايته