الكميه تكفي 6 اشخاص 1- ملعقة طعام من زيت الزيتون -20 غ من الزبده_فص ثوم مهروس_6 صدور دجاج _500 غ من معكرونة الفيتوتشيني_ بصله مفرومه_ مكعب من مرقة الدجاج مفتت_ نصف كوب من الماء _ كوبان من الكريمه الطازجه _ 6 الى 8 حبات من الفطر الطازج مقطعه الى شرائح_ بصله متوسطه _ كوب من الجبنه المتنوعه المبشوره . التحضير: يحمى الزيت والزبده في قدر . يقلى الدجاج على الوجهين حتى ينضج. يرفع الدجاج من القدر ويحفظ فاترا . تسلق المعكرونه في قدر كبيرة من الماء المغلي حتى تنضج ‘ثم تصفى . يعاد تسخين الزيت الذي في القدر ويقلى فيه الفطر والبصل المفروم حتى يذبلا . يضاف حينها مكعب مرقة الدجاج مع الماء. يقلى المزيج ويترك على النار من دون غطاء حتى تتضاءل الصلصه الى النصف .تضاف اليها الكريمه والجبنه ويحرك المز يج حتى تذوب الجبنه . يوزع الدجاج فوق المعكرونه وتسكب فوقه الصلصه. اتمنى ان تجربوها و إنشا الله تنال إعجابكم ( وبالهنا والعافيه )منقوله