بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
ربي اغفر لي و لوالدي و لجميع المسلمين
شوربة الفريك
المقادير:
3/4 كوب فريك
1/4 كيلو لحم بقري بالعظم
مقدار ماء مغلي مقدار
ملح وفلفل مقدار
عصير ليمون
ثمرة بصلة مشققة من الوسط
الطريقة :
يغسل الفريك جيدا حتى نتخلص من الأتربة
ونضعه فى إناء ونضع عليه الماء المغلي
ويترك حتى يغلي مرة أخرى
ثم نضيف اللحم البقري بعد تنظيفه والتخلص من الدهن
ثم نضيف البصلة والفلفل ويترك على النار حوالي ساعة
ثم نضيف الملح (خدوا بالكوا الملح مش في الأول)
ويترك على نار هادئة
مع التقليب المستمر من وقت لآخر حتى تنضج
وعند التقديم نضع عليها عصير الليمون وتزين على حسب الرغبة
|
لا حول و لا قوة إلا بالله العلي العظيم
|
تسلمي علي طرحك القيم
امم هذا الاكلة ما بحبه كثير~
امم هذا الاكلة ما بحبه كثير~
يسلمواعلى الطرح المميز
تحيتـــــــــــــــــــــي
تحيتـــــــــــــــــــــي
شكرا على مرورك
الحمد لله رب العالمين
الله يسلمك و شاكرة لك المرور
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم