المقادير:
2/1 كغم قمر الدين.
2/1 4 كوب ماء.
1 كوب نشا.
1 كوب سكر.
1 كوب جوز مفروم خشناً.
طريقة التحضير:
– ننقع قمر الدين في الماء قبل يوم ثم نصفيه في وعاء.
– نذيب النشا في نصف كوب ماء ونضيفه الى الوعاء ثم السكر ونحرك جيداً.
– نضع الوعاء على نار متوسطة ونحرك بملعقة خشنة.
– نترك الوعاء على النار بعد أن يغلي مدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر.
– نرفع الوعاء عن النار ونسكب قمر الدين في اطباق التقديم ونزين بالجوز.
عطر سوريا
عطوره ابقي دوئيني منها شوي ولا ما بنستاهل
كل عام وانتي بخير
كل عام وانتي بخير
شكرررررررررا على الطريقة
العفو هاد واجبنا اخت انجي