كوب كريمة
كوب شيكولا سايحة <تقطع شيكولا المطبخ +70 جرام زبد وتوضع فى حمام ساخن حتى تسيح>
بيضتين
2ملعقة عسل <بدلا من السكر>
التحضير
:تضرب الكريمة جيدا بالمضرب حتى تكون مثل الكريمة
نضرب البيضتين جيدا ونضع عليهم العسل
توضع الكريمة على البيض+الشيكولا السايحة ويقلب قليلا
يصب الموس فى الاكواب ويوضع بالثلاجة ملاحظات: يمكن تجميله باى من انواع المكسرات المحبوبة لدى الاطفال
منقول
جد
جنااااان
أموووت عالشوكولاته كثري منها
مشكوره قلبي..
اليوم هدنه وقفت القصف لا تخافين
تقبلي مروري بسلام عزيزتي
تحياتي
المصدر لمشاهدة الصورة:
http://shahiya.com/ar/ظ…ظˆط³-ط´ظˆظƒظˆظ„ط§-1891/ظˆطµظپط§طھ
http://images.shahiya.com/recipes/%D…79-shahiya.jpg
٦ بيض, طازج وخارج البراد
٥٠٠ غرام شوكولا, اسود
٥٠٠ غرام قشدة (كريم) طازجة ١⁄٢ كوب سكر فانيليا رشة
طريقة التحضير
١. يُخفق البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي حتى ينتفخ ويتضاعف حجمه ثلاثة أضعاف.
٢. يوضع السكر مع قليل من الماء على النار. عندما يغلي، يرفع السكر عن النار ويضاف تدريجياً الى البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق على سرعة عالية.
٣. يُذوّب الشوكولا ويضاف الى المزيج ويحرك جيداً ليصبح مزيجاً متماسكاً. ويترك ليبرد على حرارة الغرفة وهي عادةً 25 درجة.
٤. في وعاء آخر تُخفق القشدة الطازجة وتُضاف الى مزيج البيض والشوكولا الذي أصبح بارداً، ويسكب الموس في وعاء للتقديم أو في كاسات صغيره ويوضع في البراد ليبرد.
٥. يُقدم مع بسكوت