ماذا تقول الدراسات عن قدرة هذا العصير في تحسين تدفق الدم ما بين القلب والشرايين وعن قدرته في تخفيض ضغط الدم؟
تُظهر دراسة كيف يسجّل الرياضيون الذين يشربون عصير الشمندر(البنجر) تحسّناً ملحوظاً في تدفّق الدم ما بين القلب والشرايين. في هذه الدراسة التي أجرتها جامعةExeter، زاد الاستهلاك المنتظم لعصير الشمندر من قدرة الرياضيين على التمرين بنسبة 16%.
تقولKatie Lansley وهي دكتورة في جامعةExeter: "مع التقدّم في السن أو في حال المعاناة من مشاكل صحية تؤثر في القلب والشرايين، تتراجع بشكل كبير كمية الأوكسجين التي يمكن للمرء أن يتنشّقها لتستخدمها أثناء التمرين.
ما رأيناه في هذه الدراسة هو أن عصير الشمندر يمكن أن يقلل كمية الأوكسجين التي يحتاجها الشخص ليقوم حتى بتمارين خفيفة."
يؤمّن الشمندر الذي يتماشى مع أسس حميةDASH مصدراً واعداً من العناصر الغذائية النباتية المصدر والمضادة للأكسدة تحمل اسمbetalains. تتمتع هذه العناصر بخصائص مضادة للالتهاب وهي تخفف التوتر ما يساعد على خفض الضغط المرتفع.
يزخر الشمندر بالفولات والمنغنيز والألياف والمغنيزيوم والبوتاسيوم وهو يفتح الطريق امام الأشخاص الذين يبحثون عن بدائل حقيقية وطبيعية للحفاظ على صحة القلب. تحمل العناصر الغذائية النباتية المصدر في الشمندر الصحة إلى مستوى جديد كلياً، فتقوي المرحلة الثانية من عملية تخليص الجسم من السموم وتساعد الخلايا خلال عمليات الأيض كي تساعد الجسم على التخلّص من السموم.
ينقل للقسم الانسب
في امان الله