المكونات
50 تونكاتسو (يُعرف أيضاً بصلصة الشواء اليابانية)
100 مل لبنة
مل صلصة الصويا
15 مل 270877
1 ملعقة كبيرة سيشيمي توغاراتشي (خليط 7 بهارات يابانية)
الطريقة
1
تُحضَّر التتبيلة عبر مزج كل المكونات، ومن ثم يُضاف لحم الضأن ويُنقع لساعتين على الأقل.
2
وحين يصبح جاهزاً للتقديم، تُشوى قطع لحم الضأن على الفحم أو في مقلاة على حرارة عالية لمدة 8/10 دقائق. وللحصول على علامات الشوي على الفحم، تُقلب قطع اللحم بعد انقضاء 3/4 دقائق. تُترك قطع اللحم لترتاح مدة 2/3 دقائق من أجل الحفاظ على عصارتها.
3
يُقدَّم الطبق عبر وضع ملعقة من حمص إدامامي عليه، ومن ثم توضع قطع لحم الضأن المشوية مع حصة من التبولة على جانب الطبق.
يعطيك العافية. .
شكرا.
شكرا.
تسلم الايادي وربي يعطيك العافيه
في انتظار جديدك .. مودتي
_________________________________________
ﺑﻜﻞ ﻛﻠﻤﺔ ﺷﻜﺮ ﻭﻋﺒﺎﺭﺓ ﻭﺩ ﺗﻐﺮﺩ ﻟﺸﻜﺮﻙ
ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﻘﺪﻡ ﻟﻠﻤﻨﺘﺪﻯ
ﻣﻮﺩﺗﻲ
ﺑﻜﻞ ﻛﻠﻤﺔ ﺷﻜﺮ ﻭﻋﺒﺎﺭﺓ ﻭﺩ ﺗﻐﺮﺩ ﻟﺸﻜﺮﻙ
ﻋﻠﻰ ﻛﻞ ﻣﺎ ﺗﻘﺪﻡ ﻟﻠﻤﻨﺘﺪﻯ
ﻣﻮﺩﺗﻲ
تسلم دياتك روي على الوصفة الشهية
شكراً لك