تمتلئ طاولة عيد الأضحى بلحم الغنم الذي يدخل في إعداد معظم المأكولات بدءاً من اللحم المشوي مروراً بالكسكس المليء بلحم الغنم وصولاً الى الخروف المحشي. هذا النوع من اللحوم هو فعلاً لذيذ ولكن لا يجب الإفراط في تناوله.
ما أضرار الإكثار من لحم الغنم؟
لحم الغنم أكثر أنواع اللحوم احتواءً على الدهون وبالتالي السعرات الحرارية. قطعتان متوسطتان بمعدل 30 غراماً من لحم الغنم تحتوي على ما يقارب 100 وحدة حرارية وحوالي 7 غرامات من الدهون المشبّعة المضرة بالصحة. يسبّب الإكثار من تناول لحم الخروف اضطراباً معوياً شديداً بسبب كمية الدهون الموجودة فيه ويؤذي شرايين الجسم. إذ يرفع مستوى الكوليسترول السيء في الجسم، ما يؤثر في صحّة القلب. كما أنّ الإسراف في تناول لحم الغنم يزيد الوزن وتجمّع الدهون في البطن أو حتى في الأرداف.
كيف تفادي أضرار لحم الغنم في العيد؟
النصيحة الأولى هي تناوله باعتدال، واختيار طبق واحد يحتوي على هذا النوع من اللحوم، ويفضّل أن يكون هذا الطبق مطهياً بكمية قليلة من الزيت أو السمنة. ثانياً، ننصحك بتناول السلطة، إلى جانب لحم الغنم لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تمنع تجمّع الدهون داخل الجسم. ثالثاً عليك شرب كوب من الزهورات أو الأعشاب كالنعناع بعد الإنتهاء من تناول غداء العيد من أجل الحدّ من إصابتك بالنفخة. وأخيراً ننصحك بممارسة الرياضة ولو لمدة 15 دقيقة في نهاية اليوم من أجل حرق الدهون التي تناولتها.
شكرا حبيبتي مريم على الإفادة
دمتي مبدعة
،،صمتي قاهرهم،،
تسلمو