1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة
الطريقة
– اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
– اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
– اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
– اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
– اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها
و ضعيها في الثلاجة .
– اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.
في حفظ الله ورعايته
يا قمر على مرورك على المرور
وااااااو خاطري اسويها …
يع ـــطيكـ الع ـــافيهـ ..
دمتي ودام ابداعكـ ..
ثنكسسس يعطيك العافيه يا الغلا ……..