سلام حبايبي..
أنصحكم تجربو تلك الطبخه لإنها بسيطه ولذيذه جدا…شوفو معي كيف بدنا نطبخها..
نقطع الدجاجه ثمانية قطع ونظفها جيدا بالماء والليمون وزيت الزيتون..نضعها بعد ذلك في طنجره فيها فنجان زيت زيتون وبصله مفرومه ونقلب الدجاجه مع البصل والزيت..ونضع الملح والفلفل والبهارات والكاري حسب الرغبه(لكن الأفضل تكون كميات معقوله غير مبالغ فيها)..بعد ذلك نضيف تقريبا لترين ماء على الدجاجه ونتركها على نار متوسطه مدة نصف ساعه..في هذه الفتره نحضر أربع حبات بطاطا نقشرها ونغسلها ونقطعها مكعبات متوسطه…ثم نضع البطاطا مع الدجاجه في الطنجره ونترك الطبخه على النار مدة عشر دقائق حتى تنضج البطاطا والدجاج معا…
آخر خطوه نفرم خمس أسنان ثوم ونضعها على الطبخه دون قليه بالزيت ونترك الطبخه على النار خمس دقائق بعد وضع الثوم..
( مدة الطهي كامله ساعه إلا عشر ربع)
ثم نضعها في طبق التقديم ونرش عليها قليلا من البقدونس المفروم ناعم…
طبعا تؤكل بالملعقه ومع الخبز..
وصحتين وعافيه…
أنصحكم تجربو تلك الطبخه لإنها بسيطه ولذيذه جدا…شوفو معي كيف بدنا نطبخها..
نقطع الدجاجه ثمانية قطع ونظفها جيدا بالماء والليمون وزيت الزيتون..نضعها بعد ذلك في طنجره فيها فنجان زيت زيتون وبصله مفرومه ونقلب الدجاجه مع البصل والزيت..ونضع الملح والفلفل والبهارات والكاري حسب الرغبه(لكن الأفضل تكون كميات معقوله غير مبالغ فيها)..بعد ذلك نضيف تقريبا لترين ماء على الدجاجه ونتركها على نار متوسطه مدة نصف ساعه..في هذه الفتره نحضر أربع حبات بطاطا نقشرها ونغسلها ونقطعها مكعبات متوسطه…ثم نضع البطاطا مع الدجاجه في الطنجره ونترك الطبخه على النار مدة عشر دقائق حتى تنضج البطاطا والدجاج معا…
آخر خطوه نفرم خمس أسنان ثوم ونضعها على الطبخه دون قليه بالزيت ونترك الطبخه على النار خمس دقائق بعد وضع الثوم..
( مدة الطهي كامله ساعه إلا عشر ربع)
ثم نضعها في طبق التقديم ونرش عليها قليلا من البقدونس المفروم ناعم…
طبعا تؤكل بالملعقه ومع الخبز..
وصحتين وعافيه…
مشكورة وصفة مرة حلوة