المقادير ..
كرنبه متوسطه الحجم – مقدار مناسب من الأرز للحشو – شبت وكسبره وبعض البقدونس – حبات طماطم مقطعه قطع صغيره ( مبشوره ) – ملعقتا ثوم مفري – بصله مفريه – ملعقتا سمن – ربع ملعقة زيت – ملعقة كسبره مدقوقه
الطريقه ..
1- يسلق الكرنب بالطريقه المعروفه ، وينسل من الماء ويقطع قطعا مربعه للحشو ، يحضر الحشو بعد غسل الارز والخضره وخلطهما معا ( البصله المفريه والطماطم المبشوره والثوم المفري والسمن والزيت وتقليبهم جيدا )
2- يفرد ورق الكرنب ويوضع فيها قليل من الأرز ، ويلف بحرص دون اغلاقها من الطرفين ، وترص في اناء مفروش ببعض ورق الكرنب ، ثم تسقى بالشوربه ثم ترفع ع النار ، وتهدأ عليها النار بعد ان يتشرب المرق ، كما يمكن وضع قليل من عصير الطماطم والثوم المفري على الوجه قبل وضع المرق ، وتترك حتى تنضج ، وتقدم ساخنه
وبالهنا والشفا
Roraa
اااااااااااااااااااااااااااااااه .. من المحشي .. يا بنتي السمنه حتموتنا … ادينا شويه ماكولات رجييييييييييييييييييييييييم .. هههههههههههههههههه.. بس محشي لذيذ جدا
اوكى من عينيه هجيب مأكولات رجيم
بس انت اللي قولت انك عايز محشي
ياسلام دخلنا على التقيل
مشكوووووووووووووووووووووور رامي على المرور