هل أعددتٍ قائمة سحورك في رمضان؟ هل تبحثين عن وجبات جديدة للسحور؟،
إليكِ طريقة عمل فطائر اللبنة بالزعتر، جميلة ولذيذة.. جربيها الآن.
المقادير
دقيق , كوب
حليب بودرة ,2 ملعقة
سكر , ملعقة
ملح , ملعقة صغيرة
خميرة , ملعقة صغيرة
بيضة , بيضة
زيت , كوب
ماء , كوب
لبنة , كيلو
زيتون أخضر محشي , حبات صغيرة
طريقة التحضير
– ضعي الدقيق،الحليب،السكر، والخميرة في إناءٍ.
– اضيفي الزيت والبيض، ثم افركي الدقيق بأصابعك.
– اسكبي الماء وابدئي في عجن عجينة الفطيرة باليد أو بالخلاط الكهربائي.
– قومي بتغطية عجينة الفطيرة، ثم قومي بتغطيتها لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
– افردي العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
– قطعي الفطيرة إلى شرائحٍ مستطيلةٍ، ثُم تلف كل شريحةٍ على قمع وترص في صينيةٍ مدهونةٍ بقليلٍ من الزيت.
– ادهني وجه الفطيرة بالبيض المخفوق وذلك بعد الانتهاء من عمل الحبات.
– اخبزي الفطائر في فرنٍ متوسطٍ الحرارة وذلك لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً.
– ارفعي الصينية من الفرن ثم اتُركيها حتى تبُرد قليلاً.
– قومي بحشو الفطائر باللبنة بواسطة ملعقةٍ صغيرةٍ ثم توضع حبة زيتون داخل كل حبة فطيرة.
جّزَأٌڳُ أًلِلًهٌ أًلٌفً خّيًرُ عُلَى ڳَلّ مٌأً تًقٌدّمًهِ لًهَذٌأُ أَلّمًنَتًدَى
نّنِتَظِرً أِبّدًأِعّأَتًڳُ أِلُجُمٌيٌلٌة بّفُأًرَغُ أُلَصّبِرٌ