المقادير:
2كيلو جزر
2 كيلو سكر
2كوب عصير برتقال
معلقة بشر برتقال
نصف معلقة صغيرة
قرفة 8 فصوص
قرنفل نصف لمونة
التحضير:
هنغسل الجزر ونكحت القشرة الخارجيه لو كميه كبيره هنفرمه فى مفرمه
الطبخ:
هنحط كيلو ونص سكر على الجزر
ونتركه من 6 الى 8 ساعات هينزل ميته
هنصفيه ونضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال ونص كيلو السكر المتبقى
ونرفعه على النار يغلى
ولما يغلى ربع ساعه هنضيف الجزروالقرفه والقرنفل ونهدى النار ونسيبه حوالى 3 ساعات مع التقليب وفى اخر ربع ساعه نعصر نص ليمونه عليه
مشكورة عالوصفه
نورتي قسم الطبخ
نورتي قسم الطبخ
مشكووووره خيتوو
يعطيك العافيه
يعطيك العافيه
يسلمو وتسلم ايدك
بجد تسلم لايادي