3 علب فيلادلفيا حجم 200جم
ربع كوب كريمه خفق
كوب سكر مطحون
ملعقه وسط فانيليا
مغلف ونص جيلاتين ساده
ربع كوب صغير ماء ساخن لتذويب الجيلاتين
2 كيس ميني مارس
3 مارس كبير
القاعده :
بسكويت دايجستيف مطحون خشن
زبده + ملعقتين سكر بني
الطريقه:
نسيح الزبده ونخلط البسكويت مع السكر البني
ونفركهانحضر صينيه التشيز ونضع في القاعده ورق الزبده لتسهيل وضعه بصحن التقديم
نبدا برص حبات الميني مارس على الجوانب
ثم نضع البسكويت ونكبسه جيدا
ثم نحضر خلطه التشيز
بوضع الجبن في الخلاط ونخلطه
ثم نضع الفانيليا
ثم السكر والكريمه ونخلطهم
ثم الجيلاتين المذوب
نضع ثلاثه ارباع الخليط ونساوي سطحه
ثم نذوب المارس الكبير في بخار ماء او مكرويف
ونخلطه مع الربع الباقي ونخلطه بسرعه
ثم نضعه على الخليط السابق
وتدخل الثلاجه ليبرد
ونزين السطح بمبشور المارس او نطحنه بالخلاط
ونزين الجوانب بالكريمه
ويترك في الثلاجه لمده لاتقل عن 4 ساعات
ليالي نجد…….
مــشـكـوورة يَ الـغــلا
بانتظار جديدك بشووق
ودي
يعطيكي العافيه
في حفظ الله ورعايته
تقبلي مروري واحترامي