في مشاركتي الاولى في مدونة برق. احب ارحب فيكم واتمنى تقبلوني صديقة واخت لكم .قبل لا اكون عضوه جديده .
الصراحة يعطيكم الف عافية عالمواضيع الشيقة .الصراحة انا احب اصنع الحلويات بشكل مستمر .وحابة تساعدوني بعمل كيكة عيد ميلادي ابي اسويها لذيذة وشكلها حلو وايد. انا عندي نفس طيب بالطيخ .بس حابه ا بدع باليوم المميز عندي
ونهاية مشتركتي اقولكم اني في قمة السعادة معاكم
ويارب تسمتعي وتمتعي معنا في هذا الصرح الـــــرائع
واتمنى ان تجدي مبتغاكِ هنا
ثانيا انا تحت امرك في اي شيء تبغينه
لكن اريد ان اطلب منكِ طلب الصغير
في هذا الرابط : http://forum.brg8.com/t105219.html
تستطيعين ان تطلبي فيه اي شيء لأن هذا الموضوع مخصص لتقديم الطلبات
لكن لآ تقلقي سأحضر لكِ طريقه حلوة لعمل كيكة عيد ميلآدك
انتظريني
في حفظ الله ورعايته
1-كيك بطعم النستلة الجاهز (chocolate cake)
2- كاسترد بطعم النستلة الجاهز(chocolate pudding )
3-ثلاثة بيضات
4-نصف كوب دهن نباتي
5-واحد و ثلث كوب ماء
6- علبة واحدة من الكرز cherry pie filling and topping
7- قالبين على شكل دائري
8-الكريم الابيض whipping cream
يضاف الكيك و الكاستر الجاهز الى المواد السائلة و تخلط المواد جميعها خلطا جيدا ولكن ليس لمدة طويلة.
نضع القالبين بلفرن ذات حرارة 350 فهرنايت لمدة 30 دقيقة او حسب تعليمات العلبة الكيك الجاهزة.
نترك الكيك حتى يبرد.
سأحضر لكِ طريقه اخرى
فتابعيني
المقادير :
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيليا
كوب وربع دقيق
ملعقتين بيكينج باودر
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
جوز هند مبشور
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ذلك ينخل الدقيق والبيكينج باودر ويضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية باللغة الإنجليزية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
الف صحه وعافيه
تابعيني .. لسه ما خلصنا
http://forum.brg8.com/t84653.html
طريقه عمل تورتة الاناناس ممكن تروحي تشوفيها
وأتمنى اي طريقه من هادول يعجبوكي
وكل سنه وانتي طيبه ياقمر
وعقبال المليون سنه ان شاء الله
في حفظ الله ورعايته