وقت التقديم: مساء
مناسبة التقديم: سهرة
مدة التحضير: 45 دقيقة
التصنيف: الحلويات
التنفيذ: عادي
مناسبة التقديم: سهرة
مدة التحضير: 45 دقيقة
التصنيف: الحلويات
التنفيذ: عادي
المكونات والمقادير
ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتا مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة
طريقة التحضير
يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا
من الطبيعي أن يكون منقول
أشكرك لمرورك الغالي
لك حضور مميز دائما
أرجو أن يكون تواجدي بمطبخك يفرحك
أقبلي مني كل أحترام
لك حضور مميز دائما
أرجو أن يكون تواجدي بمطبخك يفرحك
أقبلي مني كل أحترام
شكرا دودي نورتي قسم المطبخ … والله اني قبل شوي ردت حلو بسيط وخفيف وراح اسوي وادعيلك
أشكرك أخي سري
لمرورك وتعليقك الرائع وأنا رجل ولست أمرأه
عموما أشكرك مرة أخري
أقبل مني أحترامي وتقديري
لمرورك وتعليقك الرائع وأنا رجل ولست أمرأه
عموما أشكرك مرة أخري
أقبل مني أحترامي وتقديري