طريقة عمل خلية النحل
…خلية النحل…
مقادير العجينة:
بالاول تخلطين وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر
/ 2 ملعقة اكل خميره فوريه
/ 2 كاس ماء دافي
/ذرة ملح
/ 2 كاس دقيق
واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه
انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها … بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
لما تتكور معاج وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء …
ثم تترك في مكان دافىء لتختمر
ثم ناخذ قطعة صغيرة من العجين
بحجم حبة الجوز
وتحشى بالجبن وتصف في صينية الفرن
.نكرر العملية حتى انتهاءالمقدار..
تدخل الصينية الى الفرن وتكون حرارته اعلى درجة
بتاخذ بالفرن 6 دقائق فقط
تسقى بالشيرة وهي ساخنة
وبالهناء والعافية على قلوبكم
دمت بكل خير