طريقة عمل البسبوسه المصريه ولا أحلي
بسبوسه مصريه وطرقتها ولا أحلي
المقادير
2 كوب سميد
3 ملاعق كبيره ذبده او سمن بلدى والبلدي احلى
نصف كوب سكر
نصف كوب جوز الهند (اختيارى حسب الرغبه )
1 ملعقه كبيره بيكنج بودر
حوالى كوب الا ربع حليب
الطريقه
تفركى الذبده او السمنه جيدا مع السميد
وبعدين ضيفى السكر والبيكنج بودر (وجوز الهند لو حتستخدميه) واخلطيهم
وبعدين الحليب واخلطيهم جيدا
وبعدين صبيها فى مدهونه ذبد او سمن ( شايفه قوامها غليظ ازاى )
وزينيها بوحدات اللوز واخبزيها فى فرن 350 أو 300 درجه يعنى نار وسط لمده نصف ساعه تقريبا لحد مايتحمر الوجه
وهى فى الفرن اعملى الشربات ( القطر)
ومقاديره هى
1 ونصف كوب ماء
2 كوب سكر
فانيليا
الطريقه
ضعيهم النار مع التقليب المستمر لحد ما يغل الشربات وسيبيه يغلى 5 دقائق وبعدين طفى النار ولما البسبوسه تجهز صبى عليها الشربات الساخن ( المقدار كله )
ورجعيعها الفرن مره أخره لمده 5 دقائق
وبعد ما تبرد غطيها وحطيها فى الثلاجه
يفضل أكلها وهى بارده
وبس خلاص
والنتيجه زى محلات الحلوانيه ان شاء الله
بالهنا و الشفا
يًعُطٌيًڳّ أِلًفِ أُلًفِ ءـأًفُيٌهَ
مًوٌضًوَعً رَأِأٌأِئعً
وِجِهُوًدُ أِرُۇۈۉع
نُنَتُظِرّ مَزِيًدَڳُ
بِشّوُۇۈۉوّقِ
