معكرونة الاصداف المحشية بالنقانق 2024.

المقادير
– مكعرونة اصداف
– جبن موزريلا
– نقانق دجاج مقطعات مكعبات صغيرة
– شرائح بصل
– ثوم مدقوق
– شرائح فلفل رومي
– جزر مبشور
– بصل اخضر
– بهارات حسب الرغبة
– جبن شدر

الصلصة
– 3طماطم مطحونه
– كوب كريمة خفق
– ماجي
– ( فلفل اسود – كمون – ريحان مجفف )

نحمس البصل مع الثوم والفلفل ويضاف لها النقانق ونحركها حتى تبدا بالنضوج ثم نضيف البصل الاخضر والجزر والبهارات ونرفعه من على النار ونضع عليه جبن الشدر وهو ساخن .
تسلق المكرونه بالماء المغلي مع الملح والزيت .
لعمل الصلصة نضع الطماطم المحون على النار ثم البهارات والماجي والكريمة حتى تغلي .
نحشي المكرونه بالحشوة ونصفها بصينية ثم نغطيها بالصلصة ونرشها بجبنة الموزريلا .
ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنه وتتحمر

يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ عَلَى الَإنتًقآء الَرٌائعَ
طًرَح رٌآئٍع كـ رٌوِعَة حًضّوِرٌكـ
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ
أِحًتَرٌامُيَ
مرورك لي رائع لارا
مااتحرم منك والله يعطيك العافية
تحيتي وودي لك
يممم
شكله كثير روعه يسلمـــــــــــو ياقلبي على الموضوع
تسلميلي حبيبتي على مرورك
مااتحرم منك
تحيتي وودي

اسهل طريقة عمل البطاطس المحشية 2024.

المقادير:
كيلو بطاطس حجم صغير ،نصف كيلو لحم مفروم ،بصل،طماطم،ملح،فلفل،بهارات،سمنة
الطريقة:
نغسل البطاطس ونقورها ونعصج اللحمه المفرومه ونحشى البطاطس ونضرب الطماطم فى الخلاط ونضيف لها مكعب مرقة وملح وشوية فلفل ونصبهم فوق البطاطس ونحطهم فى الفرن ولو عاوزه تسويهم فوق عادى بس لما تغلى وطى النار عليها واعملى جنبها رز ابيض وهتبقى لذيذه
ميرسي على الوصفه السهله والشهيه

في حفظ الله ورعايته

كروسان قرون الفلفل المحشية باللحمة المفرومة 2024.

المقادير

1/2 ك فلفل أخضر كبير الحجم ومايكون حار والحبات الصغار غالباً حاره فأختاري الكبار

عصاج اللحم المفروم مع البصل (نضع البصلوالزيت على النار قليلا ثمنضيف اللحم المفروم الطازج +ملح وفلفل لاتضيفي البهار إذا كان اللحم نعيمي إلا إذا كان مفروم جاهز)

العجينه:

3كاسات دقيق +1/4كأس زيت+3فناجين حليب نيدو+11/2ملعقه ونصف الملعقه ك خميره فوريه
1كأس ماء أو يزيد قليلادافيأ +رشةملح 1ملعقه ك سكر} نعجنهم مثل عجينة البيتزا وتكون قاسيه نوعاً
ماتكون لينه لا تميل للقسوه عشان تتحمل ثقل الحشوه إلي هو الفلفل وداخله العصاج ونترك العجينه ساعه كامله لأن العجينه قاسيه

الطريقه

نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع

2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت

3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف

4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل

5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك

6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى

صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:

هذي بعد ماقليناها:

وهذي بعد ماحشيناها::

صورة العجينه وتبدو قاسيه لتتحمل ثقل الحشوه

وهذي بعد مافردناها:

وهذي شكلها في الصينيه بعد مادهناها بالبيض

وهذه بعد ماطلعناها من الفرن قدمناها

وبالهنا والعافية
منقول

هو داااااااا بيتاكل ولا بينشرب

بجد انا اول مرة اشوف هذى الاكلة

بس اكيد هتكون حلوة لاانها من استاذتنااااااا احلى دنياااااااااا

امممممممممممممممممممم انا واثق من داااااااااااا

يسلموا ياعسل على كل ماتقديمينة ودائماااااا متميزة

يسلمو ياعسل على مرورك وشايفه نور من المطبخ قولت يمكن عين البوتجاز مولعة بس لا طلع نور زورو العسل

والعفو ياسيدي انا مش استاذه دانا غلباااااااانه

يسلمو حياتي ترا مررررررررره طعمه أنا مجربتها ماما
سوتها مره إذا تبغي أسويلك
يسلمو ياعسل كل شي من يدك ويد امك حلو

يسلمو ياعسل

زهرات التوست المحشية 2024.

المقادير

كيسان من التوست الأبيض أو الأسمر

18 شريحة من الجبن

18 شريحة من المرتديلا

ربع كوب من المايونيز

"كاتشاب"، للتزيين

طريقة التحضير

1ضعي، على قطعة من ورق الزبدة، شرائح "التوست". وقطّعي عبر استعمال قطّاعة

على شكل وردة بعض شرائح "التوست"، ثم ضعيها جانباً. ثم، استعملي قطاعة على

شكل زهرة مفرغة، لتقطعي الكميّة المتبقّية من الشرائح، بحيث تحصلي على نفس

عدد الشرائح.

2استعملي القطاعة عينها، لتقطيع المرتديلا والجبن، على شكل زهرات.

3في طبق التقديم، ضعي زهرة من "التوست"، امسحيها بقليل من المايونيز، ثم، ضعي زهرة من المرتديلا فزهرة من الجبن.

4خذي زهرة من "التوست"، امسحيها بقليل من المايونيز. ضعيها فوق الجبن بحيث

تكون جهة المايونيز ملاصقة للجبن، كرّري ذلك مع الكمية المتبقية من

"التوست" والمرتديلا والجبن.

5وباستعمال ملعقة صغيرة، املئي الجزء المقطوع من "التوست" بواسطة الكاتشاب.

6ضعي زهرات "التوست" في الثلاجة، أو قدّميها مباشرة.

waaaaaaaaaaaaaaaaw c trés délécieu
merci pour la recette
welcome

bien venue

سفـــــــــــــــــــــــــــــرة دايمـــــــــــــــــــــــــة
شبعــــــــــــــــــــــــــــــت
ربــــــــــــــــــــــي يعطيــــــــــــــــــــــــــك العــــــــــــــــــــــــافية
الله يعافيكي اختي

اشكر مرورك و ألف صحتين

فخذ الخاروف المحشية بالفريكة والمكسرات 2024.

المقادير:

1. 3 فخذات خاروف خالية من العظم.
2. 30غم من إكليل الغار (الحصربان)
3. 1كغم من الفريكة.
4. 250غم من البصل المقطع.
5. 250 غم من البهارات المشكلة.
6. خليط من 500 مليتر من مرقة اللحم و500 مبليتر من الماء.
7. ملح وفلفل حسب الرغبة.
8. لوز مقلي.

طريقة التحضير:

1. تبلي اللحم بالملح والفلفل وزيت الزيتون وإكليل الغار.
2. ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء عميق ثم حمري البصل وأضيفي الفريكة وحركي لمدة خمس دقائق، بعدها أضيفي مرق اللحم واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج، بعد ذلك ضعي الفريكة جانباً واتركيها حتى تبرد.
3. اخلطي الفريكة مع اللوز المقلي.
4. احشي الفخذات بالفريكة ولفيها جيداً بواسطة الخيط وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
5. قدميها مع المرق الناتج عنها.

يكفي الطبق 5 أشخاص

يسلموووووو حبيبتي الله يعطيكي الف عافيه
يسلمووووووووووو عاشقه السهر

يعطيكي العافية

عاشقة السهر
شكرا للوصفة الرائعه
أقبلي أحترامي وتقديري
ممنونة على مروركم الرائع

طريقة عمل فطاير الدونت المحشية مربى 2024.

طريقة عمل فطاير الدونت المحشية مربى
طريقة عمل فطاير الدونت المحشية مربى
طريقة عمل فطاير الدونت المحشية مربى

1- تخلط المقادير الجافة ثم تضاف البيضة ثم الحليب و تعجن جيدا
2- تغطى بفوطة أو ببلاستيك و تترك تخمر
3- تفرد رقيق على سطح مرشوش دقيق ثم تقطع دوائر بالقطاعة
4- ترش الدوائر بماء ثم تحشى بمربى برتقال و توت ثم تقفل جيدا
5- تترك تخمر حوالي 15 دقيقة ثم تحمر في زيت
6- تزين بسكر بودرة و قرفة

يسلمو ساري على مجهودك
يسلموووووو ساري" الله يعطيك العافيه….