الوسم: المقلية

ميرسي على الوصفه الشهيه
يعطيكي الف عافيه
في حفظ الله ورعايته

يم يم
مبين عليه جميل جدا
شكرا لك

كرات الدجاج المقلية
×
*×
*×
*×
*×
×*
*×
×*
*×
×*
*×

المقادير:

– قليل من الكركم – بصلتين مفرومتين –
دجاج مفروم – بيضتان مخفوقتان – فلفل اسود مطحون
– ربع ملعقة شاي فلفل احمر مطحون – 2ملعقة طعام طحين
– بقسماط – نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم – زيت للتحمير
– نصف ملعقة شاي ملح

الطريقة:

تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت .. وعليك بالعافيه…..

ميرسى على الاكلات الراااااائعة

ننتظر جديدك

أكله كتير حلوه

تسلم ايدك ياقمر

تحياتي

تسلم الايادى يا عسل
بانتظار جديدك
تحياتى

	الپيتزا المقلية ( طريقة جديدة ) المقادير:- 4 اکواب دقيق متعدد الاغراض 1 م/ص خميرة 2 م/ك زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم ملح الطريقة:- – بواسطة العجان تخلط جميع المقادير ثم تترك تخمر – تحشى بحشوات البيتزا المحببه (جبنه رومى-جبنه موتزاريلا-الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود- طماطم قطع البنادورة- زعتر) – تحشى العجينه وتغلق جيدا وتترك لتستريح وتخمر اكثر ثم تقلى فى زيت غزير – تنشل وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد – يدهن الوجه بعد خروجها بطبقه زيت به زعتر وبالهنااااا والشفاااااااا

يسلمووووووو عزيزتي وش رأيك احشي خلطة البيتزا في عجينة السمبوسة واقليها اسرع للوقت الصعب تقبلي مروري

يسلمو لجون منور القسم وينك من زمان وحشتنا

يسلموو

خخخخخخخخخ انا في منتهى السعاده واخيرا عرفتي اسمي صح كلما اشتقت لطبخاتك اجي لزيارتك
تقبلي مروري يــــــــــــــــــــــــــــــــــــااميرتي ومبروك الترقية ان شاء الله نشوفك في اعلى المناصب

طريقة عمل الجبنة المقلية
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
المقادير: جبن شيدر مقطعة صوابع
بيض مضروب
بقسماط ناعم التحضير: توضع اصابع الجبنة في البيض ثم البقسماط ثم توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة
الطبخ: يسخن الزيت جدا وتوضع اصابع الجبن ولا تترك كثيرا (دقيقة او اقل لكيلا تسيح)
وترفع من الزيت بمقصوصة وتوضع في الخبز الفينو فورا مع الخس والكاتشاب او المسطردةسي يؤ

وربي سال ريقي
شكلها حلوووة موووت صح

سلمت يمينك غاليتي وعقبال الجاي

لك أحلى التحايا

thank you very much

مرسي على الموضوع الروعة

يسلمووو
شكلها كتير حلوه مثلك
تقبلى مرورى
ودى و ورودى

المقادير:
شريحة لحم واحدة وزنها نصف كيلوغرام
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة من السكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من صلصة المحار
4 رؤوس بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى عيدان متوسطة الحجم
ملعقة طعام من الزيت.

صلصة الهويسن:
3 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة
ثلاثة أرباع الكوب الى كوب من الماء
مكعبان من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من صلصة الهويسن
ملعقة طعام من صلصة الصويا.

طريقة التحضير:

تقطع شريحة اللحم الكبيرة إلى شرائح من 3سم، وتسطح هذه الشرائح قليلاً بواسطة المطرقة. توضع من ثم في وعاء ويضاف إليها بيكربونات الصودا مع السكر، والملح، ودقيق الذرة، وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وخل التفاح. يخلط الكل جيداً. يغطى الوعاء وتترك شرائح اللحم منقوعة لمدة 3 ساعات.

يسخن الزيت في مقلاة وتضاف إليه شرائح اللحم تدريجياً. حين تحمر الشرائح من أول جهة، تقلب على الجهة الأخرى حتى تحمرّ أيضاً. تطهى شرائح اللحم بسرعة فوق نار قوية حتى تنضج تماماً. ويجب الانتباه إلى أن الإفراط في الطهو يجعل اللحم قاسياً.

تضاف صلصة الهويسن وتخلط مع اللحم حتى الحصول على مزيج كثيف قليلاً.

يخلط هذا المزيج بعدها مع البطاطا المقلية.

تحضير صلصة الهويسن

تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة الهويسن. تضاف الصلصة إلى اللحم وتخلط معه حتى تغلي الصلصة. تضاف من ثم البطاطا المقلية ويطهى المزيج لمدة دقيقتين فوق نار قوية.
الأربعاء 8 ذو القعدة 1445

يعطيـــــــــــــــــــــكـ العــــــــــــــافيه

تحيـــــــــــــــ لكـ ـــــــــــاتي

ميرسي ياقمر على الطبخه الجميله
يعطيكي العافيه
في حفظ الله ورعايته

واضح انها أكلة حلوة

شكرا جزيلا لك على الطرح الرائع

لك مني كل الود

– كوب من الدقيق ذاتي التخمير .
– ربع كوب من دقيق الذرة .
– ملح .
– فلفل أسود .
– ملعقة كبيرة من الزيت .
– 1 كوب من الماء .
-500 جرام من السمك الفيليه .
– 12 حبة سمك ساردين .
– 8 حبات من الجمبري .
– 8 حبات من المحار .
– 1 رأس من الحبار .
– زيت للقلي .

الطريقة :
– يخلط الزيت و الماء و ينخل الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ثم تصنع حفرة في الوسط و يوضع فيها خليط الزيت و الماء بالتدريج و تعجن العجينة جيداً حتى تصبح عجينة لينة .
– يقشر الجمبري و يقطع الحبار إلى دوائر ثم تغلف ثمار البحر بخليط الدقيق و ينفض عنها الفائض .
– تقلى ثمار البحر في زيت عميق معتدل السخونة على دفعات حتى يصبح لونها ذهبياً ترفع من الزيت و تصفى ثم توضع على ورق ماص ثم توضع في صحن التقديم و تقدم مع صلصة
ان شاء اللله تنال اعجابكم *بالصحة والعافية* منقول

شكلها خياليه

تســـلم يدينكـ امـ سيـرين

دمتي بود

امممممممممممممممممممممم شكلها تجنن

يسسلموو ام نسـرين

تحياتي لك

مشكـــــــــــــــــــــور يا الغالي وننتظر المزيد

يسلموااااااااااااااااا ياعسل الله يعطيك العافيه

المقادير

مكعبات سمك أمريكانا مُذابة, باكيت
عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس ناعم,3 فص
كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
بهارات سمك , ملعقة كبيرة
ملح ,2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
بيض ,2 حبه
حليب سائل , ملعقة كبيرة
بقسماط ,2 كأس
بابريكا , ملعقة صغيرة
زيت غزير للقلي,

طريقة التحضير

-قلبي سوياً عصير الليمون،صلصة الصويا، الثوم المهروس،الكركم، بهارات السمك، الملح، الفلفل الأسود.

– انقعي مكعبات السمك في الخليط لمدة 10 دقائق.

– اخفقي البيضَ مع الحليب واتركيه جانباً.

– قلِّبي البقسماط مع البابريكا.

– ضعي مكعبات السمك في خليط البيض ثم انقليه إلى خليط البقسماط، واضغطي بأصابعك على مكعبات السمك حتى تتغطى جيداً بالبقسماط.

– سخني الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ، واقلي مكعباتِ السمك فيها إلى أن تصبح ذهبيةَ اللون.

– قدمي مكعبات السمك المقلية مع البطاطس المحمرة والسلطة.

مشكوري على الوصفية الجميلة

والله يعطيكي الف عافية

الله يسمنك اخي هههههههههه
يسلمو على مرورك الرائع
تحيتي

شكلهم كثير حلوين
يعطيك العافيه ياحلوه ع الوصفه الجميله

الله يعافيك حبيبتي
مشكورة على مرورك الحلو
تحيتي

المقادير :

– 2 علبة × 170غ قشطة ، مطبوخة
– 12 رقائق حجم كبير قطايف
– 6 أكواب زيت للقلي
– 3 أكواب قطر
– 2/1 كوب فستق ناعم للتزيين

الطريقة :

– تضاف القشطة المطبوخة إلى رقائق القطايف
– تطبق رقائق العجين وتلحم أطرافها بحيث يكون الحشو في الداخل
– تقلى القطايف في الزيت الحر حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم توضع في القطر و هي ساخنة ثم تزيّن بالفستق الناعم

ملاحظة:

تباع رقائق القطايف في محلات السوبرماركت والحلويات

طريقة تحضير :القطر (شيرة)
مدة التحضير: 10 دقائق, الكمية: 3 أكواب

– يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
– ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
– بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
– تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد والزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد

طريقة تحضير :القشطة المطبوخة
مدة التحضير: 15 دقيقة

– تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
– يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
– عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد. تمزج 2 علبة × 170غ قشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال

كيف يعني

2علبه×170غ فشطه

ويسلموووو عالموضوع

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kamelea
كيف يعني

2علبه×170غ فشطه

ويسلموووو عالموضوع

يعني علبتان مقدارهما 170 غ

و شكرا ع المرور الرائع

مشكورة ياقمر موضوع في غاية الروعة

المكونات والمقادير

في الخلاط…(خلاط البيض)

3م كبيرة جبن سائل

بيضه1

1 م ملح صغيرة

2م كبيرة زيت

م صغيرة خميرة

2م كبيرة نيدو بودرة :

طريقة التحضير

بعد الخلط يضاف لها 3 كوب دقيق كويتي ومن ثم يضاف اليها الماء وتعجن حتى تصبح مثل عجينة الفطائر..
تترك تخمر ساعة ثم تفرد على شكل مستطيلات وتحشى بالجبن وتلف على شكل اصابع وتغلق باليد الاطراف
تقلى بالزيت ومن ثم تسقى بالشيرة

بالهنا والعافيه

سيدتي هي لذيذة ورائعه… أرجو من الجميع تجربتها
أقبلي أحترامي وتقديري

يسلمو دودي على مرورك

جربتها لذيذه جدا