الوسم: البدانة

إلى ذلك، لفت التقرير إلى أنه بالإضافة الى المساعدة في معركة مكافحة البدانة المكلفة التي تقدر منظمة الصحة العالمية أنها تضاعفت قريباً منذ عام 1980 وتؤثر في 500 مليون شخص، فإن إقامة مزارع للحشرات يحتمل أن يكون أقل اعتماداً على الأرض من الماشية التقليدية، وأن تنتج غازات مسببة للتغير المناخي على نحو أقل. وستوفر أيضاً فرصاً في التجارة والتصدير للفقراء في الدول النامية، وخاصة النساء اللواتي غالباً ما يكن مسؤولات عن جمع الحشرات في المجتمعات الريفية.

الشاي الأبيض للقضاء على البدانة

ايلاف /
إعداد: نضال نعيسة

حقائق علمية كثيرة تحويها الطبيعة، وما أنزل الله من داء إلا وأنزل له دواء. هذا ما تكشفه لنا، كل يوم، صيدلية الطبيعة الزاخرة، التي تحتوي على كنوز من الأسرار الطبية والصيدلانية والعلاجية والعلمية الأخرى التي تتوالى اكتشافاتها يوماً بعد آخر. والسمنة واحدة من أمراض العصر الكبرى، والضريبة التي ينبغي دفعها مقابل الحصول على هذه الرفاهية التي نرفل بها، ولكن هذه السمنة قد لا تكون كابوساً يؤرق كثيرين كما يعتقد على نطاق واسع، إذا ما علمنا أنه يمكن علاجها، وبماذا؟ ببعض الأعشاب الطبية. نعم بالأعشاب. وهذا، في الحقيقة، هو آخر ما توصلت إليه الأبحاث التي خلصت نتائجها إلى القول بأن كوباً واحداً يومياً من الشاي الأبيض يمكن أن يساعد في القضاء على البدانة طبقاً لما يقوله العلماء والباحثون الذين أشرفوا على هذه الدراسة. وإنه، ووفقاً لأحدث الأبحاث المتعلقة بذلك، فإن خلاصة الشاي الأبيض تمنع خلايا السمنة التي تساهم في تشكل أنسجة الجسم الدهنية من الاكتمال، كما تساعد في حرق الخلايا التي كانت قد تكونت للتو. والخميرة العشبية الموجودة فيها، تزيد من عملية الأيض الـ ****bolism ، أو ما يعرف أيضاً بالاستقلاب، وتساهم في عملية التنحيف عبر امتلاكها لكميات كبيرة من مانعات التأكسد بالمقارنة على ما يحتويه الشاي الأخضر المشروب الشعبي الآخر المعروف.
إلى ذلك، يقول مارك وينفيلد ، خبير وأخصائي التغذية: "يعتبر ارتفاع مخاطر حدوث الاضطرابات المرافقة للسمنة، بما فيها أمراض الأوعية القلبية والسكر، معضلة متصاعدة باضطراد في دول الغرب الصناعية. ولقد برهنـّا بأن الشاي الأبيض، يمكن أن يكون مصدراً طبيعياً مثالياً كمادة منحـِّفة". وكان السيد وينفيلد قد درس، مع زملاء له، في شركة لمنتجات العناية الشخصية الألمانية المعروفة بـ"بييرسدورف إي جي"، التأثيرات البيولوجية للعصارة المستخرجة، وهي من النوع الذي يتطلب قدراً أقل من المعالجة، أي نبتة الشاي تلك التي يطلق عليها اسم كاميليا سيننسيز. وللتدليل على ذلك، فقد قاموا بزرع خلايا سمنة إنسانية المصدر في المختبر، واكتشفوا بعد معالجتها بالشاي الأبيض، بأن كمية الدهون فيها قد انخفضت. وأردف السيد وينفيلد، الذي نشرت أبحاثه في جريدة الصحة والأيض الــ ****bolism: "لقد أدى محلول العصارة إلى انخفاض الجينات المسؤولة عن نمو خلايا السمنة، كما ساعد الجينات الموجودة على تفتيت الدهون التي تحتوي عليها".
ويتكون الشاي الأبيض من البراعم والأوراق الباكورية الأولى من النبات المستخدم لإعداد الشاي الأخضر، والأسود وهو المشروب الأكثر شعبية في بريطانيا، وبلدان غربية أخرى. ومن الجدير ذكره، أن معالجة هذا النوع من الشاي، هي أقل من أنواع أخرى من الشاي. ومع هذا فهو يحتوي على مكونات يعتقد أنها فعالة في الحد من السمنة.
ولقد أبقىَ الصينيون على هذه الخواص المفيدةَ والاستثنائية جداً للشاي الأبيض سراً، وذلك لمئات من السنوات. فيما وصفه بعض العلماء بأنه شراب الصحة المطلق. ومن خواصه الأخرى على سبيل المثال، وكما أنه يساعد في تخفيف الوزن، فقد ظهر أيضاً، أنه يمنع تكاثر خلايا السرطان، كما يحد، في نفس الوقت، من تشكل خلايا جديدة. وفعالية الشاي الأبيض تبدو واضحة في معالجة الإصابة بحالات الإشعاع الجلدي، بسبب توفر مانعات التأكسد بشكل كبير في المادة، والتي تساعد بدورها في القضاء على الجذور السائبة المسؤولة عن تشكل التجاعيد والشيخوخة.
إنها أمنا الطبيعة منها أتينا وإليها نعود، والعالم المليء الذي يفيض بالأسرار، والكنوز من شتى الأنواع، وما على الإنسان سوى البحث والدراسة والتقصي، وإعمال العقل، وقد تكون الحقائق، والوصفات عندها، مذهلة، وغير قابلة للتصديق، وأغرب من الخيال.

بأمراض القلب مرتين على أولئك الذين يكرسون وقتا أقل لعملهم.
واعتبرت الدراسة ان تضافر انعدام اللياقة البدنية والعمل ساعات أطول من المعتاد يشكل خليطا قاتلا لدى الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و59 سنة. ولكن الرجال الذين يفلحون في البقاء نشيطين بدنيا حتى بلوغهم سن الكهولة لا يتعرضون الى مثل هذا الخطر ، الأمر الذي يؤكد المنافع الصحية للتمارين المنتظمة ، بحسب الدراسة.
وتأتي نتائج الدراسة التي نُشرت في مجلة "هارت" المتخصصة بأمراض القلب دليلا آخر على المخاطر الصحية التي تواجه الرجال من هذه الفئة العمرية إذا كانوا يعملون ساعات طويلة ، كما هي العادة في بريطانيا مثلا. ويُعتقد أن العمل ساعات طويلة يضر بصحة الأوعية الدموية والقلب بزيادة معدل ضربات القلب ورفع ضغط الدم وإبقائه مرتفعا فترات طويلة. ويحدث هذا سواء أكان العمل نفسه مرهقا بدنيا أو غير مرهق.
وكان فريق من مركز ابحاث بيئة العمل في الدنمارك فحص على امتداد 30 عاما حالة القلب الصحية ومستوى اللياقة البدنية لنحو 5000 رجل دنماركي تتراوح اعمارهم بين 40 و59 سنة من 14 شركة. وقال ناشطون في مجال الصحة العامة : إن الدراسة تؤكد حاجة الرجال متوسطي العمر الى الحفاظ على مستوى جيد من اللياقة البدنية بممارسة التمارين البدنية بانتظام رغم ضيق الوقت بسبب نمط حياتهم وظروف عملهم.
ونقلت صحيفة الغارديان عن كاثي روس الممرضة المتخصصة بأمراض القلب ان على الرجال ان يحاولوا ممارسة النشاط البدني 30 دقيقة على الأقل خمس مرات في الأسبوع. واضافت ان من المعروف ان العمل ساعات طويلة يمكن ان يرفع ضغط الدم الذي يشكل احد أسباب الاصابة بمرض القلب. واكدت روس ان النشاط البدني يسهم في السيطرة على ضغط الدم وان الدراسات أظهرت ان اللياقة البدنية يمكن ان تساعد على تحمل ساعات العمل الطويلة والأعمال الشاقة بدنيا والعمل في مناوبات.